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- 保鮮冷藏庫安裝 保鮮冷凍庫建造 生鮮冷庫安裝公司
詳細信息
加工定制：是 品牌：尚特 型號：STLK 類型：生活服務(wù)型冷庫 應(yīng)用領(lǐng)域：商場，超市，食品，水產(chǎn)，畜牧， 用途：冷藏、冷凍、保鮮、速凍 容量：10-200000 t 保鮮冷藏庫安裝 保鮮冷凍庫建造 生鮮冷庫安裝公司 介紹
保鮮庫的溫度一般在( 0 ℃～ +5 ℃)
用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮儲存，將食品保持較低的溫度，溫度一般又不低于 0℃。食品低溫貯藏不是溫度越低越好，也不是任意低溫條件下所有食品都能獲得良好的儲存效果。
食品在保鮮庫內(nèi)儲存一般不破壞其內(nèi)部組織，保鮮能使食品維持原有風味和新鮮程度，也不要追求過低的儲藏溫度，溫度降低將帶來設(shè)備初投資和運行費用增加。
保鮮儲藏抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長儲存期的一種儲藏方式。保鮮庫是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。
水果及蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮儲藏可以減少病源菌的發(fā)生率及果實的腐爛率，還能減緩呼吸代謝過程, 達到阻止衰敗，延長儲藏時期的目的。
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